Du lịch Morocco, dù xa mấy cũng thành gần...

Dù quan tâm đến những loại hình du lịch khác nhau, bạn đều dễ dàng tìm thấy kiểu tour phù hợp tại nơi này. Người thích lắc lư trên lưng lạc đà trèo lên những đụn cát óng của sa mạc Sahara; người muốn đến thăm các phim trường nơi quay các bộ phim nổi tiếng của Hollywood; có người lại muốn tới vùng núi cao Atlas để trượt tuyết, leo núi; người thích nghỉ biển đã có vô số resort đẹp bên Địa Trung Hải. Còn phần đông muốn đi một vòng các thành phố sầm uất đặc trưng phương Đông luồn lách trong các ngõ phố ngoằn ngoèo trong lòng phố chợ Souk như một ma trận kỳ ảo. Tất thảy đều có thể thực hiện được khi du lịch Morocco.

Nhộn nhịp Marrakech

Thành phố thủ đô là Rabat nhưng Marrakech mới được coi là thủ đô về văn hóa – du lịch và là nơi hút khách nhất của Morocco. Rất đông du khách châu Âu bay đến Marrakech chớp nhoáng trong dịp cuối tuần để mua sắm, thưởng thức những món ngon và hưởng bầu không khí sầm uất quanh năm trong khu phố cổ.

Quảng trường Djemma El Fna đã được UNESCO công nhận là Di sản văn hóa thế giới năm 2001 quả thực xứng đáng. Ban đầu mới nghe, người ta sẽ đặt ngay câu hỏi: Một quảng trường rộng lớn không có công trình kiến trúc gì đặc biệt, tại sao lại được coi là Di sản thế giới? Thế nhưng có đến và hòa vào không gian sống động diễn ra ngày đêm trên quảng trường này, bạn sẽ hoàn toàn đồng ý với danh hiệu đó. Sáng sớm là quãng thời gian hiếm hoi du của những giây phút tĩnh lặng cho những người muốn ăn sáng, uống cà phê và ngắm ban mai bừng lên trên quảng trường. Chỉ tầm sau 9, 10h đã bắt đầu nhộp nhịp xe ngựa, lừa kéo,những người đẩy xe rau củ quả. Sau bữa trưa hàng đoàn người diễn tấu dân gian, ảo thuật, tung hứng, thổi sáo dụ rắn,… mỗi tiết mục đều có nhóm khán giả của riêng mình. Khán giả cũng có thể tham gia vào vở kịch ngẫu hứng khi người dẫn xướng chọn hỏi.

Băng qua quảng trường hấp dẫn ấy không hề nhanh chóng chút nào để bước vào khu chợ cổ Souk với cơ man hàng thủ công từ lụa, sợi bông, đồ da, đồ sắt, đồng, gỗ, thảm len, rau quả, gia vị, thức ăn đủ màu đủ mùi vị. Khách lạ thưởng thức chợ Souk bằng mọi giác quan và lúc bước ra có khi đã là hoàng hôn với lỉnh kỉnh túi bọc trên tay. Vậy nên du khách thường chọn ở ngay cạnh Souk và quảng trường để buổi tối còn lượn quanh hàng trăm quầy đồ ăn thơm phưng phức, khói từ các bếp nướng bốc cao trong không trung, mời gọi kích thích vô cùng. Có thể là một riad nhà nghỉ lối biệt thự trung lưu Morocco hay khách sạn hoặc hostel nhiều không đếm xuể, thậm chí khách có thể tới nơi rồi đi xem phòng cũng chưa muộn.

Những bí ẩn trong lòng Medina

Khi du lịch Morocco, đô thị nào cũng có khu phố cổ, gọi là medina, có tường thành bao quanh, phố chợ sầm uất. Các lối ngõ bàn cờ đan vào nhau nhằng nhịt, khách lạ thường chỉ dám “khám phá” những lối chính mà ít khi “dấn thân” trong những ngách nhỏ vì lo sợ không biết đường ra. Chẳng thế mà ở Fez – đô thị lớn thứ hai với 1,1 triệu dân, Medina tựa như một mê cung khổng lồ và xuất hiện cả “tập đoàn” những tay guide chuyên mời khách đi tour trong medina Fez. Để tránh lằng nhằng cãi vã về tiền công dẫn guide, bạn nên thoả thuận trước giá tiền và cách tốt nhất là thuê một người hướng dẫn trước đặt qua công ty du lịch địa phương hoặc khách sạn nơi bạn ở.

Có thể nói hầu hết các nghề thủ công của loài người, ta đều có thể gặp ở medina. Từ rèn, mộc, chạm trổ, điêu khắc, làm tượng, nung dao kéo, dệt vải, dệt thảm, thuộc da, seo giấy, may mặc, vẽ henna trang điểm, xay bột, làm bánh… với đủ loại âm thanh đặc trưng, màu sắc và mùi vị của cácphường thủ công cổ xưa. Nhà và chợ thậm chí cả xưởng sản xuất đều chung một chỗ.

Mỗi đầu một ngõ trong medina đều có vòi nước rửa chân tay cho người mộ đạo trước giờ cầu nguyện ở những phòng cầu nguyện khắp trong medina. Trường đại học Hồi giáo lớn nhất thế giới và mở cửa cho khách ngoại đạo vào thăm nằm ngay ở medina thành phố Meknes. Công phu và tinh xảo, các bức chạm khắc ký tự Ả Rập trên cổng gỗ, từng bức tường, các cánh cửa… khiến người ta phải trầm trồ thán phục. Nghệ thuật ghép đá, gạch men mosaic từ những mảnh nhỏ li ti đạt đến mức điêu luyện của nghệ thuật phối cảnh và pha màu.

Đêm cuối năm khoáng đạt trên sa mạc Sahara

Một năm bận rộn và bộn bề đã qua đi, bạn có muốn tẩy trần, gột sạch thân thể và cả tâm hồn mình bằng thứ cát mịn màng, thanh sạch của Sahara?

Một chuyến đi từ Marrakech băng qua vùng cao nguyên dãy Atlas hùng vĩ, ngợp mắt trước những nếp núi xếp dọc ấn tượng, đi bộ giữa khe núi khổng lồ và lắc lư trên lưng lạc đà chừng đôi giờ, bạn đã đứng trên những đụn cát óng nổi tiếng của Sahara.

Trời mùa Đông thường trong vắt mặc dù buổi sáng có chút sương giá và ban đêm thì rất lạnh, nhiệt độ có khi xuống âm độ. Buổi tối bạn đồng hànhxích lại gần nhau, quây quần bên đống lửa ấm áp được những người du mục Bedouin nhóm lên, ăn một âu tagine hầm rau củ thịt trong thố đất nung, uống ly cam vắt ngọt mát. Câu chuyện ríu ran pha trộn nhiều thứ tiếng cứ kéo dài lan cả đêm, cho đến khi hai người dẫn đường Bedouin phấp phới khăn áo choàng xanh dập lửa và cầm một ngọn đuốc đưa cả nhóm trèo lên đỉnh đụn cát cao nhất gần nơi cắm trại.

Chuyến bò dọc sống lưng đụn cát thật gian nan hơn người ta nghĩ lúc đầu. Cát tơi mịn cứ trơn tuột, lôi chân xuống và đụn cát thì cao dốc ngược. Những người to khỏe nhất lại là những người bò lên chậm nhất. Lúc này bỗng ước có bộ móng guốc lạc đà biết bao. Nhưng những nỗ lực đã được đền bù xứng đáng khi tất cả lên đến đỉnh đụn cát cao chừng vài chục mét. Nằm vật ra để thở và bỗng oà lên kinh ngạc: cả một bầu trời sao giăng giăng lấp lánh trên nền đêm đen mượt như nhung bao trùm không gian sa mạc rộng lớn. Ai nấy đều ngưng lời, tiếng thở cũng khẽ khàng. Chỉ có những ngón tay khẽ đan xiết vào nhau.

Ẩm thực Morocco hòa trộn văn hóa của người Ả Rập, Hồi giáo, người du mục Bedouin và cả phong cách Pháp. Các món đặc trưng không nên bỏ lỡ: Tagine các món thịt, cá và rau củ đựng trong thố sành đút lò hầm nhừ. Bánh bột mì nhào tay cán cực mỏng nướng lò cuốn phô mai mềm ăn nóng tại chỗ. Các kiểu thịt xiên nướng, đặc biệt là sườn cừu non thơm mềm. Món tráng miệng caramen nướng lò và sữa chua nhà làm. Nước cam ép, nước lựu tươi. Đừng quên mua dầu argan nguyên chất mang về trộn salad, dưỡng da làm đẹp!

Con người đã tạo ra rất nhiều kỳ quan và vẫn sẽ tiếp tục tạo thêm những kỳ quan mới nữa. Nhưng chắc chắn không bao giờ có thể đem đến những cảm xúc khó tả, những giây phút người ta bỗng “bất động” sánh bằng với các kiệt tác của thiên nhiên. Du lịch Morocco để cùng thăng hoa cùng sức sáng tạo của con người và thiên nhiên thực sự sẽ là chuyến đi bạn sẽ phải nhớ mãi!