Đừng để tăng cân vì những sai lầm khi nấu nướng này

“Quên” mất món luộc

Món chiên, xào bao giờ cũng hấp dẫn hơn với bao tử, nhất là với những người có chút tay nghề đầu bếp, bởi họ không thích làm những món quá đơn giản như luộc, hấp. Qúa trình này kéo dài dẫn đến bạn nạp vào cơ thể quá nhiều dầu ăn, muối… và nhiều thứ gia vị khác không tốt cho hệ tiêu hóa khi ăn liên tục.

Vì vậy, dù chiên, xào có là món hấp dẫn đến đâu thì bạn cũng đừng quên món luộc, hấp để cân bằng dinh dưỡng cũng như mang lại cho bạn vóc dáng thon gọn hơn.

Ăn quá nhiều vào ngày nghỉ

Ngày nghỉ hoặc cuối tuần là dịp để các đầu bếp có cơ hội trổ tài, đồng thời thỏa mãn nhu cầu ăn uống “thả ga” của mình sau 1 tuần làm việc vất vả. Những món ăn bồi bổ này thường chứa rất nhiều calo khiến tích tụ mỡ thừa ngay sau ngày nghỉ, lâu dần dẫn đến tăng cân một cách khó kiểm soát.

Nên có chế độ ăn uống phù hợp vào ngày nghỉ bằng cách kiểm tra lượng calo trong thức ăn. Bạn vẫn có thể ăn ngon, ăn thoải mái với một số loại thực phẩm ít calo để tránh tăng cân.

Sai lầm trong cách nướng thịt

Ăn thịt nướng thay vì chiên, xào là cách loại bỏ bớt chất béo có trong thực phẩm. Vì khi nướng, bạn không cần phải bỏ thêm dầu ăn. Tuy nhiên, thịt phải được nướng trên vỉ và bếp than để mỡ có thể tiêu hao trong quá trình nướng.

Tránh nướng thịt trên những dụng cụ khác ngoài vỉ, vì như vậy, lượng mỡ có thể bị ngấm ngược trở lại, vẫn dẫn đến dưa thừa chất béo. Món thịt nướng cũng rất hấp dẫn nên người ăn khó có thể kiểm soát được khẩu phần của mình. Chưa kể khi ăn thịt nướng nóng, bạn luôn uống kèm thêm một loại thức uống phù hợp như rượu, nước ngọt… Vì vậy, trong quá trình giảm cân, nên hạn chế những món kích thích sự thèm ăn này.

Thói quen ăn vụng

Ăn vụng ngay tại trên bếp, khi thức ăn vừa nấu xong là thói quen của nhiều người. Tuy nhiên với những người thừa cân thì đây là thói quen cực kỳ tai hại. Bạn sẽ khó mà kiểm soát được lượng thức ăn đưa vào cơ thể. Với những món ăn chứa nhiều calo thì càng đáng báo động vì có khi chỉ bữa ăn phụ này của bạn thôi đã dư thừa lượng calo cho cơ thể rồi.

Tiếp đó, bữa ăn chính của bạn hoàn toàn trở thành chất béo tích trữ lại trong cơ thể. Chỉ cần có thói quen này, bạn tập thể dục bao nhiêu cũng khó mà giảm được trọng lượng cơ thể theo ý muốn. Vì vậy, cần hết sức cân nhắc khi đưa thức ăn quá nhiều vào cơ thể.

Thanh Trúc - Ảnh: Internet