Tôi có thể cho con ăn món gì để bé phát triển trí não, chiều cao? Đó là câu hỏi mà tôi thường gặp khi tiếp xúc với các bà mẹ ở Việt Nam. Với quan điểm của tôi, sau khi trải qua kinh nghiệm làm mẹ và nuôi nấng hai con, tôi nhận thấy rằng có rất nhiều sự khác biệt trong chế độ dinh dưỡng, ăn uống của các bà mẹ tại Việt Nam và tại Nhật”, Jeannie Hồ, Hiệu trưởng Viện Shichida.