Thịt heo tăng tới gần 300.000 đồng/kg, cả người bán lẫn người mua đều ‘than trời’

Giá heo hơi trên địa bàn TP.HCM và các tỉnh phía Nam những ngày gần đây tiếp tục được điều chỉnh tăng mạnh. Trong ngày 16.12, “đại gia” ngành chăn nuôi là Công ty chăn nuôi CP tiếp tục tăng giá heo hơi tại cả 2 miền Nam - Bắc từ 81.000 - 82.000 đồng/kg. Tuy nhiên, trên thị trường tự do, giá heo hơi có nơi nhảy vọt lên 92.000 - 93.000 đồng/kg, thậm chí vọt lên 95.000 đồng/kg.

Nhiều tiểu thương cho biết chỉ riêng trong tuần qua, giá heo hơi tăng đến 20.000 đồng/kg, nếu tính từ đầu tháng 12 đến nay thì tăng tới 30.000 đồng/kg.Với đà tăng giá này, nhiều người cho rằng không lâu nữa giá heo hơi sẽ đạt mức 100.000 đồng/kg, mức cao nhất chưa từng thấy trong lịch sử.

Tại đầu mối Hóc Môn và Bình Điền, giá heo mảnh loại 1 bán ra tại chợ đã được điều chỉnh tăng lên mức 117.000 đồng/kg, loại 2 giá 110.000 đ/kg và loại nái 92.000 đồng/kg, tăng 23.000 - 25.000 đồng/kg so với khoảng gần 2 tuần trước đó. Tương tự, thịt pha lóc và đùi rọ cũng được điều chỉnh lên mức 130.000 đồng/kg, cốt lết 130.000 đồng/kg, nạc dăm 125.000 đồng/kg, ba rọi 145.000 - 150.000 đồng/kg, sườn non 170.000 - 175.000 đồng/kg.

Trên thị trường bán lẻ, giá thịt heo đến tay người tiêu dùng cũng được điều chỉnh tăng giá từng ngày. Cụ thể, giò heo hiện ở mức 130.000 - 140.000 đồng/kg, ba rọi thường 180.000 - 200.000 đồng/kg, ba rọi rút sườn giá 230.000 - 260.000 đồng/kg, sườn non từ 260.000 - 280.000 đồng/kg. Mức giá này đã cao hơn so với nhiều loại thịt bò. Trong khi đó, nạc dăm tăng lên 150.000 đồng/kg, heo xay 130.000 đồng/kg, cốt lết 150.000 đồng/kg; thịt vai 170.000 đồng/kg; thịt nách 130.000 đồng/kg…

Giá thịt heo tăng chóng mặt khiến nhiều bà nội trợ đi chợ “than trời”. Hơn một tuần nay, mức giá thịt heo tăng đến mức không thể ngờ, mỗi ngày đi chợ là một giá mới khiến bữa ăn có thịt heo của nhiều gia đình đang trở nên xa xỉ.

Đáng chú ý, tại một số cửa hàng tiện lợi, siêu thị và các chợ bán lẻ, dù hết ngày song lượng thịt heo bán vẫn ngập đầy quầy kệ. Giá thịt tăng khiến người tiêu dùng e dè khi chọn mua heo, người bán vì thế cũng ế ẩm.

Ông Nguyễn Kim Đoán, Phó chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai cho rằng, với diễn biến này, nếu không có giải pháp căn cơ từ cơ quan quản lý, cứ để giá thị trường tăng tự do như tuần qua, chắc chắn giá heo hơi sẽ vượt mốc 100.000 đồng/kg trong nay mai.

“Nhu cầu thị trường hiện chỉ chiếm 2/3 so với trước, nhưng khi giá tăng kiểu đó, người tiêu dùng có lựa chọn khác, người bán thịt tại chợ gặp khó khăn trong khi nguồn lợi phải nhìn khách quan lại rơi vào tay các nhà chăn nuôi lớn”, ông Đoán nhìn nhận.