ẩm thực Pháp

“Bản giao hưởng” tinh hoa ẩm thực Pháp - Nhật lần đầu tiên hội tụ tại InterContinental Danang

5 tháng trước Văn hóa

Ngày 29.10, La Maison 1888 - InterContinental Danang Sun Peninsula Resort và Hibana by Koki - Capella Hanoi mang đến màn trình diễn "Hành trình ẩm thực thượng hạng" kết hợp giữa tinh hoa ẩm thực Pháp & Nhật do hai “nhạc trưởng" nhà hàng dày công biên soạn.

Khám phá rượu vang tại tọa đàm 'Tinh hoa ẩm thực Pháp'

Thưởng thức rượu vang là một trong những biểu trưng cho “nghệ thuật sống kiểu...
Tọa đàm “Những cái nhìn giao thoa trong ẩm thực Pháp - Việt” sẽ diễn ra vào ngày 23.3

Vào lúc 18 giờ ngày 23.3 tại khách sạn Sofitel Saigon (17 Lê Duẩn, Q.1, TP.HCM) sẽ diễn ra...
Tuần lễ Tinh hoa ẩm thực Pháp

Tuần lễ Tinh hoa Ẩm thực Pháp diễn ra từ nay đến ngày 20.7 tại tất cả trung tâm MM Mega Market...

Đầu bếp sao Michelin có hình xăm độc đáo của truyền hình ẩm thực Pháp đến Việt Nam

4 năm trước Phong cách - lối sống

Sanchez Guillaume, đầu bếp sao Michelin đến từ Pháp, nổi tiếng trong chương trình truyền hình ẩm thực “Who will be the next big Pastry Chef?” (Mùa 2) và “Top Chef France” (Mùa 8) sẽ đến Việt Nam trong tháng 11 này.
Bánh mì baguette, niềm tự hào của ẩm thực Pháp

4 năm trước Phong cách - lối sống

Tổng thống Emmanuel Macron từng kêu gọi UNESCO công nhận baguette là Di sản văn hóa thế giới.
Foie gras - đỉnh cao văn hóa ẩm thực Pháp và nỗi thống khổ tột cùng của loài ngỗng

5 năm trước Phong cách - lối sống

Ngon lành, đẹp đẽ, tinh tế, xa hoa là thế, nhưng liệu khi biết được những mỹ từ ấy được xây dựng từ chính nỗi đau và sự thống khổ tột cùng của những con ngỗng xấu số, người ta có còn đủ tự tin để cho rằng mình chính là người may mắn khi được nếm thử foie gras - di sản trong văn hóa ẩm thực nước Pháp?
Tuần lễ ẩm thực Pháp tại Sài Gòn

6 năm trước Ẩm thực và dinh dưỡng

Tuần lễ ẩm thực Pháp sẽ kéo dài từ ngày 12 đến 19.11.2017 với tên gọi “Đại tiệc Pháp tại Sài Gòn” ( Balade en France).
9 món ăn bất cứ du khách nào cũng phải thử khi đến Pháp

7 năm trước Ẩm thực và dinh dưỡng

Chuyên gia ẩm thực nổi tiếng Anthony Peregrine đã liệt kê 9 món ăn mà bất cứ du khách nào cũng phải một lần thưởng thức khi đến Pháp. Nếu không thử những món ăn này, thì coi như bạn chưa đặt chân đến đất nước Pháp xinh đẹp.
Sự tinh tế trên bàn ăn của người Pháp qua chia sẻ của Khaisilk

7 năm trước Phong cách - lối sống

Với người Pháp, sự tinh tinh tế và sành điệu trong phong cách ăn uống của họ là cả một nghệ thuật, bắt đầu từ những chi tiết tưởng chừng "rất nhỏ” trên bàn ăn.
Balade en France: Du lịch ẩm thực Pháp dễ dàng!

7 năm trước Thị trường và chính sách

Lễ hội ẩm thực Pháp (Balade en France) sẽ diễn ra trong 2 ngày 4 – 5.11 tới tại khách sạn Equatorial TP.HCM. Ở vào năm thứ 7 này, ban tổ chức cho biết khách tham dự sẽ được đến gần hơn với nước Pháp, bởi không chỉ thưởng thức rượu vang và gan ngỗng trong một không gian sang trọng đậm chất Pháp, khách còn được đi chợ nông sản thực phẩm và mang về những đặc sản của Pháp với mức giá có thể giảm đến 50%.
Tuần lễ “Một thoáng nước Pháp” lần đầu tiên tổ chức tại Bà Nà Hills

7 năm trước Du lịch

Từ ngày 10 - 16.7.2016, lần đầu tiên tuần lễ “Một thoáng nước Pháp” sẽ được tổ chức tại khu du lịch Bà Nà Hills (Đà Nẵng). Sự kiện hứa hẹn đem đến cho đông đảo du khách cơ hội trải nghiệm nhịp sống Pháp sôi động, say mê với hàng loạt chương trình hấp dẫn như: biểu diễn nghệ thuật đường phố, thưởng thức ẩm thực Pháp, chợ phiên, triển lãm, chiếu phim, ký họa chân dung...
Món ốc sên mê hoặc trong ẩm thực Pháp

8 năm trước Ẩm thực và dinh dưỡng

Nếu như ở Việt Nam ốc sên là món ăn đồng quê, dân dã gần gũi với mọi người thì tại Pháp đây lại là món ăn dành cho những người sành ăn không những thế còn trở thành món ăn truyền thống độc đáo trong văn hóa ẩm thực của người Pháp làm mê hoặc thực khách.
Chuyện tình lãng mạn đằng sau món ăn cầu kỳ Filets De Sole Walewska

8 năm trước Ẩm thực và dinh dưỡng

Phía sau món ăn cầu kỳ Filets de sole Walewska là câu chuyện tình lãng mạn và oan trái của hoàng đế Napoléon và nữ bá tước Walewska.
Foie Gras, niềm tự hào trong ẩm thực Pháp

8 năm trước Ẩm thực và dinh dưỡng

Foie Gras – gan ngỗng béo ra đời vào thế kỷ I trước Công nguyên trong một bữa tiệc sang trọng dưới bàn tay đầu bếp Horace. Đến thế kỷ XV, khi nhà thám hiểm Christopher Colombus đưa món ăn này đến châu Âu, nó nhanh chóng nhanh chóng trở thành món thượng lưu dành riêng cho giới quý tộc.
Sofitel Saigon Plaza mở cuộc thi đặt tên cho nhà hàng buffet mới

9 năm trước Hạ tầng và bất động sản

Sofitel Saigon Plaza tổ chức một cuộc thi trên facebook của khách sạn để đặt tên cho nhà hàng buffet mới sẽ thay thế nhà hàng Café Rivoli.
Gan ngỗng béo, ẩm thực vương giả hay 'phi nhân đạo'?

9 năm trước Ẩm thực và dinh dưỡng

Gan ngỗng béo hay Foie Gras là tinh túy hàng đầu của ẩm thực Pháp, được chính người Pháp bảo vệ và ghi nhận trong luật pháp “ Foie gras thuộc về di sản văn hóa và ẩm thực được Pháp bảo vệ”.
Ẩm thực Pháp trong tháng 10 tại Caravelle

9 năm trước Ẩm thực và dinh dưỡng

Trong tháng 10, tại nhà hàng Reflection, Saigon Saigon Bar của khách sạn mang đến chương trình ẩm thực đặc biệt đến từ Pháp và lễ hội Halloween "huyền bí".

Xem thêm