cà phê Việt

Việt Nam đã trở thành nước đứng đầu về cà phê vối (Robusta) và ở vị trí thứ 2 thế giới về sản xuất, xuất khẩu cà phê, chỉ sau Brazil cường quốc cà phê.

Xuất khẩu cà phê Việt Nam 7 tháng đầu năm 2023 đạt hơn 2,7 tỉ USD, tiếp đà tăng trưởng kỷ lục trên 4,06 tỉ USD của năm 2022, mức cao nhất trong hơn 1 thập kỷ qua.

Bộ phim tài liệu "The Tao of Coffee - Cà phê Đạo" của Warner Bros. Discovery kể về khát vọng và hành trình cà phê Việt Nam chinh phục toàn cầu chính thức phát sóng lần đầu tiên trên kênh Discovery tại Úc và New Zealand.

Sau thành công tại Trung Quốc và mở văn phòng đại diện ở Hàn Quốc, quán Trung Nguyên Legend đầu tiên tại Mỹ thu hút sự quan tâm của báo chí quốc tế về nỗ lực đưa cà phê Việt chinh phục toàn cầu của tập đoàn.

Với vai trò đại sứ truyền thông của Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột 2023, Hoa hậu H'Hen Niê không chỉ quảng bá cà phê mà còn tôn vinh vải thổ cẩm, thể hiện lòng tự hào, tình yêu với quê hương Đắk Lắk.

Lễ hội Cà phê 2023 là cơ hội để khẳng định mạnh mẽ vị thế cà phê Việt Nam trên thị trường thế giới, đưa Buôn Ma Thuột trở thành điểm đến của cà phê thế giới.

Từ 10 năm trước, tại Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột, Nhà sáng lập - Chủ tịch Tập đoàn Trung Nguyên Legend Đặng Lê Nguyên Vũ đã chia sẻ “Ngành cà phê Việt Nam có thể đem về lợi nhuận khoảng 20 tỉ USD/năm nếu chúng ta biết cách làm tốt hơn hiện nay cũng như xây dựng được một chiến lược quốc gia về phát triển ngành cà phê”. Đến nay, ngành cà phê Việt Nam đang ở đâu trên tầm nhìn đó?

Mới đây, chuyên trang ẩm thực nổi tiếng Taste Alas đã xếp hạng Cà phê sữa đá Việt Nam đứng thứ 2 trong top 10 thức uống cà phê được đánh giá cao nhất thế giới. Với hương vị thơm ngon bậc nhất, cà phê Robusta Việt Nam ngày càng được yêu chuộng trên toàn cầu và cần thêm nhiều động lực, nguồn lực để phát triển đúng với tiềm năng, vị thế của mình.

Ngày 23.11, Tập đoàn Trung Nguyên Legend phối hợp với Ban tổ chức Lễ hội Cà phê tỉnh Đắk Lắk, Hội Nghệ sĩ nhiếp ảnh Việt Nam, Hội Văn học nghệ thuật tỉnh Đắk Lắk phát động cuộc thi và triển lãm ảnh nghệ thuật “Cà phê Việt Nam – Hành trình kiến tạo di sản văn hóa thế giới” từ 23.11.2022 đến 21.2.2023 với tổng giải thưởng lên tới hơn 450 triệu đồng nhằm hưởng ứng Lễ hội Cà phê lần thứ 8 năm 2023.

Tình trạng chỉ tập trung xuất khẩu cà phê ở phân khúc thấp là nguyên nhân chính khiến cà phê Việt Nam chưa hiện diện nhiều tại thị trường Bắc Âu.

Năm 1996, thương hiệu cà phê Trung Nguyên ra đời mang trong mình khát vọng lớn của Nhà sáng lập Đặng Lê Nguyên Vũ về sự công bằng cho ngành cà phê Việt Nam. Đến nay, sau 25 năm, Trung Nguyên trở thành niềm tự hào của quốc gia, là thương hiệu số 1, biểu tượng của cà phê Việt Nam trên toàn cầu với tinh thần sáng tạo không ngừng.

Nhà sản xuất đồ uống nổi tiếng Nhật Bản - Kirin Holdings để mắt đến nguồn cung ổn định từ Việt Nam, nhà xuất khẩu cà phê lớn thứ hai thế giới.

Tôi đã có hàng chục năm gắn bó với cây cà phê, đắm đuối với nó và trăn trở với cây cà phê, ngành cà phê và người dân trồng, chế biến, kinh doanh cà phê.

Không chỉ có phở, bánh mì mà cà phê của Việt Nam cũng được nhắc đến trên bản đồ ẩm thực thế giới.

Trong khi doanh thu của Highlands Coffee đang tạo khoảng cách quá lớn so với phần còn lại của thị trường chuỗi cà phê Việt thì vị trí thứ hai đang là cuộc ganh đua căng thẳng giữa The Coffee House, Starbucks và Phúc Long.