Vào buổi sáng sau lễ Giáng sinh năm 2020, Carolyn Hinds thức dậy và nhận ra rằng mình không thể ngửi hay nếm được bất cứ thứ gì. Các dấu hiệu khác của COVID-19 như sốt, ho và đau cơ, xuất hiện trong những ngày tiếp theo. Những triệu chứng đó giảm dần theo thời gian, nhưng tình trạng mất khứu giác và vị giác của cô thì không.