Lễ hội nước mắm lần đầu tiên được tổ chức tại TP.HCM (từ ngày 23 - 27.10) đã trở thành điểm đến văn hóa ẩm thực vô cùng sôi động cạnh phố đi bộ Nguyễn Huệ, thu hút hàng nghìn lượt khách tham quan mỗi ngày.
Mùa mua sắm Tết 2024 bắt đầu sôi động với các mặt hàng tràn ngập cửa hàng tạp hóa nhỏ đến các chợ, siêu thị lớn. Nước mắm là một trong những sản phẩm “vơ đét” ngày tết. Nhiều thương hiệu nước mắm dành tặng khách hàng khuyến mãi hấp dẫn chào Tết, trong đó mắm Phú Nhĩ tung ưu đãi cực sâu “mua 1 tặng 1”.
Hương vị truyền thống và sự biến tấu sáng tạo của món Phở Sen hứa hẹn sẽ gây ấn tượng trong Lễ hội Phở Việt Nam 2023 tại Nhật Bản, sự kiện quảng bá ẩm thực Việt tới bạn bè quốc tế.
Dân sành ăn khi về Vĩnh Long thường ghé các tiệm cơm để thưởng thức những món ngon từ cá sông, đặc biệt là món cá cóc nấu canh chua, kho nước dừa hay lẩu cá cóc...
Ngày 21.9, Trung tâm Chỉ huy phòng chống dịch bệnh COVID-19 TP.Phú Quốc (Kiên Giang) đã phát đi thông báo khẩn truy tìm người tiếp xúc gần với các trường hợp nhiễm vi rút SARS-CoV-2 trên địa bàn.
Một nhãn hiệu nước mắm của công ty có trụ sở ở Vĩnh Long đang được hệ thống cửa hàng Bách Hóa Xanh ra thông báo thu hồi vì “có lỗi trong nước mắm”. Tuy nhiên, đại diện của công ty sản xuất nước mắm lại cho biết là lỗi bao bì.
Đây là lần đầu tiên trong lịch sử hứng chịu lũ chồng lũ, bão chồng bão ở mức độ nghiêm trọng như vậy với hàng trăm người chết và mất tích, thiệt hại kinh tế tới 2.700 tỉ đồng.
Trải qua những ngày không lân la hàng quán, chúng ta mới nhận ra, quý giá nhất là khoảnh khắc cơm nhà. Hạnh phúc chẳng phải tìm đâu xa xôi, chỉ cần một bữa cơm nhà nóng hổi do chính tay mẹ nấu. Đó là thông điệp nhãn hàng Nam Ngư muốn gửi gắm qua bộ ảnh đầy ý nghĩa “Nhà là nhất, nhất cơm nhà”.
Không gian trải nghiệm của Nam Ngư Cá Cơm Tươi chai thủy tinh thu hút hàng ngàn lượt khách tham quan tại Lễ Hội Tết Việt – Tết Festival 2020. Tại đây Nam Ngư đã phục vụ món ăn đặc trưng của Tết 3 miền và xây dựng hình thức mô phỏng nhà thùng thú vị.
Nam Ngư nước mắm cốt chỉ dẫn địa lý Phú Quốc lưu giữ trọn vẹn hương vị đặc trưng của nước mắm truyền thống hơn 200 năm lịch sử, mùi thơm nhẹ, hậu vị ngọt béo chắt chiu từ cá cơm tươi.
Được sản xuất từ một trong 4 nhà thùng lớn nhất trên đảo Phú Quốc, Nam Ngư nước mắm cốt chỉ dẫn địa lý Phú Quốc mang trọn tinh hoa của hương vị nước mắm truyền thống hơn 200 năm lịch sử, cùng công nghệ xử lý chuẩn chất lượng châu Âu.
Nước mắm sau khi nấu được đưa vào bồn chờ nguội để đưa vào đóng chai, thì bất ngờ một người đàn ông rơi tỏm vào bồn nước mắm này, khiến nạn nhân bị bỏng khá nặng ở cơ thể phải chuyển bệnh viện cấp cứu trong tình trạng nguy hiểm.
Những nghệ nhân ẩm thực Việt Nam, những doanh nghiệp có tâm với ẩm thực nước nhà luôn đau đáu làm sao vẽ được bản đồ ẩm thực hay bản đồ gia vị Việt Nam, làm sao tôn vinh đầu bếp giỏi, khai thác tiềm năng ẩm thực còn tiềm ẩn trong dân gian...
Trong khuôn khổ ngày hội Du lịch TP.HCM diễn ra vào ngày 11 - 14.04.2019, câu chuyện kể về nguồn gốc và quy trình làm nước mắm - quốc hồn quốc túy của dân tộc Việt Nam đã được tái hiện qua Không gian Nhà thùng Nam Ngư từ Phú Quốc.