an ngay tet

Làm sao để thực phẩm tích trữ trong những ngày Tết vẫn ngon và đảm bảo dinh dưỡng? Cùng tham khảo những bí quyết dưới đây.

Chỉ còn vài ngày nữa là tới Tết Nguyên đán 2017, dù bận rộn công việc cuối năm nhưng nhiều bà nội trợ vẫn tự tay làm đồ ăn ngày Tết thay vì đi mua sẵn vì lo cho an toàn thực phẩm.

Ngày tết, gia đình nào cũng muốn chọn cho mình những món ăn thật ngon, mang đậm bản sắc văn hóa Việt, nhưng cũng muốn an toàn cho sức khỏe của gia đình mình.

Sự đa dạng, khác biệt về mâm cỗ Tết ba miền còn thể hiện qua món dưa ăn giải ngấy cho bánh chưng, bánh tét. Trong khi miền Bắc có dưa hành chua thanh nhẹ, thì miền Trung và miền Nam có dưa kiệu, dưa món mặn ngọt.

Những ngày Tết, việc ăn những món ăn nhiều dầu mỡ sẽ khiến bạn cảm thấy ngán. Ngoài những món rau dưa giải ngán thì thịt gà nấu đông theo công thức dưới đây sẽ là cách làm mới món ăn quen thuộc, vừa ngon, vừa bổ dưỡng và dễ làm.

5 mẹo cực hay dưới đây sẽ giúp bạn hạn chế cơn thèm ăn, thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo, từ đó giảm cân hiệu quả trong dịp Tết.

Bánh chưng, bánh tét, các loại giò chả, dưa hành, mứt,... là những món ăn không thể thiếu trên bàn tiệc ngày Tết của người Việt Nam. 

Các chuyên gia dinh dưỡng thường nói, không có thức ăn tốt, cũng không có thức ăn xấu, tốt hay xấu là do cách ăn uống của chúng ta mà thôi. Vậy thì trong mùa vui như lúc xuân về, việc lựa chọn các món ăn cổ truyền của dân tộc nên được lưu ý ở cả hai khía cạnh văn hóa và dinh dưỡng. Do vậy các chị em cần phải chú ý tới việc ăn uống ngày Tết của cả gia đình mình sao cho đảm bảo nhất nhé!

Những thực phẩm mang đậm hương vị truyền thống như thịt mỡ dưa hành, mứt tết, bánh chưng… chỉ có trong ngày Tết nhưng bà bầu cần thưởng thức những đồ ăn ngày tết như thế nào cho đúng cách?

Vào dịp lễ tết, những người nội trợ thường dự trữ các loại thức ăn giàu chất đạm để dùng như: giò chả, nem, lạp xườn, thịt các loại,...mà xem nhẹ các loại rau và hoa quả. Trong bữa ăn ngày tết thì thức ăn cung cấp chất xơ chủ yếu là măng khô, vì vậy thiếu các loại vitamin cần thiết từ hoa quả tươi.