Trước thông tin trái chiều về việc bổ sung 21 vi chất trong Thông tư 31/2019/TT-BYT ngày 5.12.2019 của Bộ Y tế “Quy định yêu cầu đối với các sản phẩm sữa tươi sử dụng trong Chương trình sữa học đường”, ngày 8.12, Bộ Y tế cho biết việc bổ sung 21 loại vi chất là cần thiết và dựa trên cơ sở khoa học nhằm cải thiện tình trạng dinh dưỡng cho trẻ em.

Bộ Y tế lên tiếng về quy định 21 vi chất trong sữa tươi học đường

Hồ Quang | 09/12/2019, 06:11

Trước thông tin trái chiều về việc bổ sung 21 vi chất trong Thông tư 31/2019/TT-BYT ngày 5.12.2019 của Bộ Y tế “Quy định yêu cầu đối với các sản phẩm sữa tươi sử dụng trong Chương trình sữa học đường”, ngày 8.12, Bộ Y tế cho biết việc bổ sung 21 loại vi chất là cần thiết và dựa trên cơ sở khoa học nhằm cải thiện tình trạng dinh dưỡng cho trẻ em.

Theo Bộ Y tế Chương trình sữa học đường nhằm cải thiện tình trạng dinh dưỡng góp phần nâng cao tầm vóc trẻ em mẫu giáo và tiểu học được Thủ tướng Chính phủ Phê duyệt tại Quyết định số 1340/QĐ-TTg ngày 8.7.2016 yêu cầu tỷ lệ protein động vật/protein tổng số của khẩu phần trẻ em mẫu giáo và tiểu học đạt trên 40%; đáp ứng nhu cầu sắt, canxi, vitamin D của trẻ em mẫu giáo và tiểu học thêm 30%; giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng thể nhẹ cân ở trẻ em mẫu giáo và tiểu học trung bình 0,6%/năm; giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng thể thấp còi ở trẻ em mẫu giáo và tiểu học trung bình 0,7%/năm; chiều cao trung bình của trẻ tuổi nhập học (6 tuổi) tăng từ 1,5 cm - 2 cm ở cả trẻ trai và gái so với năm 2010.

Thông tư số 31/2019/TT-BYT được ban hành nhằm thực hiện các chỉ tiêu của Quyết định 1340/QĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ, đặc biệt là các chỉ tiêu về giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng thể thấp còi, tăng chiều cao của trẻ em mẫu giáo, tiểu học.

Trong Thông tư này quy định phải đảm bảo đủ 21 vi chất với hàm lượng trung bình của từng loại vi chất trong 100ml sữa và quy định về nguồn nguyên liệu đầu vào, việc công bố sản phẩm, ghi nhãn cũng như điều khoản chuyển tiếp.

Cũng theo Bộ Y tế căn cứ vào Quyết định số 1340/QĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ và Thông tư số 43/2014/TT-BYT quy định: “Bổ sung vi chất vào Chương trình sữa học đường cần đặt quyền lợi của học sinh lên trên hết và phải căn cứ cơ sở khoa học, giao Viện Dinh dưỡng chịu trách nhiệm về cơ sở khoa học”; và trên cơ sở ý kiến chỉ đạo của Lãnh đạo Bộ Y tế, Viện Dinh dưỡng đã có văn bản đề nghị bổ sung 21 loại vi chất với hàm lượng cụ thể của từng loại vào sản phẩm sữa tươi sử dụng trong Chương trình sữa học đường và khẳng định cơ sở khoa học được nêu ra nhằm cải thiện tình trạng dinh dưỡng cho trẻ em.

Bộ Y tế cho rằng việc bổ sung 21 loại vi chất vào sản phẩm sữa tươi sử dụng trong Chương trình sữa học đường là rất cần thiết và cũng chỉ mới đáp ứng khoảng 30% nhu cầu về vitamin và khoáng chất hàng ngày của trẻ. Đồng thời Thông tư 31/2019/TT-BYT cũng đã quy định rõ ràng, minh bạch và thống nhất cho tất cả các địa phương thực hiện.

Hồ Quang
Bài liên quan

(0) Bình luận
Nổi bật Một thế giới
'Trùm' xe điện Trung Quốc đặt nhà máy sản xuất tại Phú Thọ
BYD, hãng xe điện lớn nhất Trung Quốc chọn Phú Thọ làm nơi đặt nhà máy sản xuất với quy mô khoảng 100ha. Tuy nhiên, kế hoạch khởi công xây dựng đang bị chậm cho chiến lược và thị trường xe điện đang chững lại.
Đừng bỏ lỡ
Mới nhất
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO
Bộ Y tế lên tiếng về quy định 21 vi chất trong sữa tươi học đường