Gạo lứt từ lâu đã được biết có tác dụng rất tốt cho sức khỏe và làm đẹp. Đặc biệt ăn gạo lứt muối mè mỗi ngày sẽ giúp bạn giảm cân nhanh chóng.
Thành phần chất dinh dưỡng và công dụng của gạo lứt
Ngâm gạo lứt trong nước ấm khoảng 3 giờ. Sau đó cho gạo, nước, một lượng muối vừa đủ vào nồi, khuấy đều. Đậy nắp kín, nấu sôi khoảng 15 phút, hạ lửa nhỏ trong khoảng thời gian 90 phút thì cơm chín. Cơm gạo lứt sẽ thơm ngon hơn khi bạn nấu bằng nồi thông thường (không phải nồi cơm điện hoặc nồi áp suất).
Hạt mè rang nhỏ lửa, chín vàng, sau đó bỏ muối tùy theo độ mặn bạn thích. Rang đến khi muối khô là được. Bạn có thể giã hơi nát để ăn.
Ngoài muối mè bạn có thể ăn kèm với rau củ, quả luộc xào hoặc nấu canh, và bữa trưa nên bổ sung thêm thực phẩm có chứa đạm như tôm, cá để đảm bảo chất dinh dưỡng cho cơ thể, giúp cơ thể bạn không bị mệt khi áp dụng thực đơn giảm cân này.
Lưu ý:
-Nên ăn chậm nhai thật kỹ và thật nhuyễn
- Uống nhiều nước lọc hoặc nước ép trái cây
-Tránh xa các loại nước ngọt, bia, rượu, thuốc lá, chất kích thích… kể cả cà phê.
– Giảm cân bằng gạo lứt sẽ tốt nhất khi kết hợp tập yoga, không nên luyện tập những bộ môn quá nặng khi đang áp dụng chế độ ăn kiêng này.
Mộc Trà