Ông H. kể, bản thân ông biết mùi thịt chó từ năm 15 tuổi, đến nay đã hơn 40 nhưng vẫn không thể nhớ rõ đã ăn bao nhiêu con chó. Ăn thịt chó “thành thần” đến mức chỉ cần nhìn qua con chó là ông H. có thể ước lượng nó bao nhiêu tuổi, nặng bao nhiêu ký, mỡ nhiều hay ít. Nhưng đối với ông H., món khoái khẩu nhất chính là dồi chó, sườn chó ướp muối sả ớt nướng lửa than và chó quay lu...